「2025年 第51回 冬の同志社サロン」

12月6日に高岡市の御旅屋セリオ レストランduoで開催され、22名が参加しました。

支部会員で(有)水口ミルクプラント代表取締役の水口 仁 氏を講師に迎え、ジャパン･フード･セレクションで最高賞を受賞した「ななぴかりヨーグルト」のお話をいただきました。

水口氏は同志社大学工学部を卒業し食品卸会社に勤務後、家業である乳業会社に入社されました。

近年開発された「ななぴかりヨーグルト」は道の駅で販売されていたのが評判を呼び、県内や金沢市のスーパーでも取り扱われるようになっています。

試食が提供されました。加糖と無糖の2種類です。

酸味が少なくクリーミーな味わいで、リピーターが多いそうです。

おなかいっぱい食べられるように1000gパッケージになっています。

参加者からは「食べやすい」ととても好評で、翌日さっそく買いに行った方もおられたようです。

河合支部長から記念品の贈呈です。

講演後は懇親会となり、会員同士の親睦を深めました。